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地址:中国 广西 桂林市 临桂县临桂镇乐和工业集中区(镇政府对面)
邮编:541100
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壮泉三花酒,桂花酒、雕刻酒系列是由桂林壮泉酒业有限公司独家开发的具有民族特色和收藏价值的饮用酒,公司为了进一步扩大国内产品销售量,提升市场占有率,为此现向全国诚招地区独家经销商。 一、招商范围 1、全国范围内从事食品、
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产品名称
: |
50度小瓷瓶三花酒 |
所属分类: |
小瓷瓶 |
所在地: |
广西桂林市 |
发布时间: |
2012-1-3 |
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品名:三花酒
香型:米香型
酒精含量:50%vol
净含量:125ml*6/125ml*3
箱装:1*8/1*16
三花酒无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。适量饮用,可提神,活血,有益健康。三花酒酒质清澄透明,酒味醇厚芳香,饮后回甜,独具一格。 三花酒,酒名来自前人流传下来的一套测定白曲酒度的方法。这套方法主要是看 “酒花”。“酒花”是指酒液经摇动后泛起的白色泡沫。旧时常以“观花”来论定酒质 。一般地,酒花越细,堆花时间越久者为上品。桂林三花酒装瓶以后,经剧烈摇晃,在 液面上堆起的大小酒花,分为三个层次,然后逐次消失,留花时间比一般酒持久得多, 故称其为“堆三花”。 酒名由此而来。 桂林市 象鼻山下的江潭中,泉水明净清冽,是酿造三花酒的主要水源,名酒来自名泉,三花酒自然特别香醇。桂林三花酒所用的原料也十分考究,要选用桂北的优质大米作 主料,这种大米杂质少,含淀粉率高,富有香味。所用的酒药也是自制的。用小曲作为 糖化发酵剂,在制曲配料中,有桂林产的曲香酒药草,制出的酒药富有特别的芳香味。 发酵工艺更为精细,采用半固态一次发酵法,前期固态发酵,后期液态发酵,经蒸馏得 酒。蒸出的酒还要多次加锅复蒸,共蒸三次,以保持其特有的米香型风格。最后是置岩 洞陈酿。桂林的岩洞冬暖夏凉,气温稳定,湿度比较大,有利于促进酒的香醇。通过独 特的岩藏后,再精心勾兑,分瓶包装出厂。经过如此精心酿造的三花酒,难怪其澄清透 明,芳香诱人,浓烈醇厚,扬名中外。
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